Мы хотим, чтобы хороший кофе, чай и какао в любом заведении, где они есть в меню, должны быть на высоком уровне. Чтобы это было не чем-то исключительным, а абсолютной НОРМОЙ. Мечтаем, чтобы рос интерес к профессии бариста, а ценность грамотных специалистов повышалась. Сейчас мы делаем живой и активный учебный центр в Петеребурге, проводим два масштабных фестиваля (Флоу фест и Огонёк) и всё это для того, чтобы популяризировать хороший кофе, чай, какао. А ещё чтобы объединить специалистов и всех интересующихся для совместного развивития внутри индустрии.
За годы нашей работы мы обучили тысячи специалистов и любителей. Помогли сотням проектов улучшить сервис, качество напитков, обустроить бар. Нас приглашают к сотрудничеству по консалтингу и обучению известные проекты: Sibaristica, Etlon, Baggins, Skuratov. Мы являемся востребованными спикерами и судьями на мероприятиях всероссийского значения: PIR EXPO, Coffee Tea Cacao Russian Expo. Сами тоже стараемся не стоять на месте и постоянно развиваться — участвовать в соревнованиях, обучаться у иностранных тренеров, получать международные сертификации и всегда держать руку на пульсе.
