Наши фестивали: как мы организовали фестивали Огонёк, Флоу фест и чемпионат ОБА.
В 2023 году к Максу обратился Стас Кривопуст с идеей собрать команду для организации фестиваля Флоу. В тот год сильно ощущалась нехватка мероприятий в городах кроме Москвы, это ещё тянулось с начала пандемии. Фестиваль позиционировали, как самый крупный на северо-западе, с чемпионатами по латте-арту и баттлами по завариванию, большим лекторием. Он три года проходил на площадке в DAA District и объединял за раз около 60 резидентов. Макс в организации отвечал за продажу мест на маркете, всю коммуникацию с участниками и лекторий.
Максим был в команде организаторов 2 года, потом вышел.
Параллельно с проведением первого Флоу феста, Настя и Макс объединились для работы над школой. И, пока в Норме полным ходом шёл ремонт, подали заявку на организацию чемпионата Бариста года в СЗФО. Заявку одобрили и пришло время считать смету, очень быстро стало понятно, что будет сложно покрыть затраты на проведение без дополнительных активностей и ребята вспомнили, что Лена Иванова — в то время главный судья Tea Master Cup — давно хотела провести в Петербурге чайный чемпионат. А Наталья Леликова — коллега Лены и тоже чайный специалист — как раз только анонсировала собственный набор чайных ароматов и планировала сделать новое соревнование — Ароматика. Так и решили объединить силы и энтузиазм, и, если с активностями разобрались, то вопрос технического оснащения оставался открытым. Чтобы на мероприятии был хороший звук, свет и точно был закрыт вопрос с электричеством ребята пригласили к организаторскому составу Стаса. Так и собрался первоначальный каст организаторов нового фестиваля кофе, чая и подарков Огонёк.
Первый год мы делали наш Огонёк на площадке в Брусницыне, довольно легко нашли спонсоров, собрали участников маркета, было много гостей и отличная погода, прошло всё хорошо для первого раза. Но сразу стало понятно, что нам тесно и для роста фестиваля нужна другая локация. На второй год организаторов осталось трое — Настя, Макс и Стас. Учтя все слабые места предыдущего года для Огонька 2024 мы арендовали УКТ в популярном Севкабель Порту, поменяли дизайн, пригласили грамотного пиар-специалиста, изменили программу соревнований — теперь на Огоньке проходит командный Russian coffee cup и чемпионат бариста Dalla Corte Cup. А еще в рамках феста проходил чемпионат по растворимому кофе от обжарщиков The Welder Catherine, финал турнира по Кофейному казино от Нормы и латте-арт Баттл от Lebo. Участников маркета стало больше в два раза, счетчики на входе посчитали 10000 посетителей, сцена дополнилась гигантским экраном, зал украсили в роскошный красный.
В 2025 году мы остались на той же площадке и почти не изменили основные активности. Уже не осталось страха облажаться и не потянуть, поэтому мы кайфовали от всех процессов. И третий наш фестиваль прошел необыкновенно! Конечно, абсолютно всегда есть то, что можно совершенствовать, дорабатывать и оптимизировать, но такой позитивной обратной связи от участников маркета и гостей фестиваля мы не получали ещё ни разу. У Насти есть теория, что чем сложнее обстоятельства вокруг, тем больше людям хочется объединяться для создания чего-то светлого и доброго, а мы считаем Огонёк именно таким :) На грядущий год планы у нас грандиозные — мы уже забронировали две площадки в Севкабеле — наш родной УКТ дополнится монументальным ЦЕХом.
Мы хотим увеличить количество резидентов в два раза, а количество гостей в четыре раза. Если всё сложится удачно, то к основной программе соревнований добавится ещё несколько разных каптейстингов и баттлов, сделаем музыкальную программу, мастер-классы для любителей и брю-бар для классных проектов. В этот раз подготовку к Огоньку мы начали за 10 месяцев и теперь фестиваль — полностью проект школы Норма, потому что в составе организаторов осталось два человека — Настя и Максим. Следить за новостями фестиваля можно в телеграм-канале или на сайте. А вообще встречаемся 12 и 13 декабря, запишите себе напоминание, пожалуйста.
Ещё месте с Вадимом Скороходовым, который обучал нас всем основам работы у ростера, мы провели соревнование нового формата — эстафету для обжарщиков и бариста ОБА. Суть в том, что участвует команда из двух человек: в первый день у обжарщика есть 1,5 часа, чтобы подобрать профиль обжарки для спонсорского зерна, а на следующий день бариста презентует полную рецептуру для судей вкуса. Благодаря нормальной репутации в профессиональном сообществе и сарафанному радио у нас довольно быстро собралось 13 команд (26 участников). Ребята приехали из разных городов: Ростов, Ижевск, Нижний Новгород, Москва. Однако для нового мероприятия спонсоров найти было сложно и на широкую ногу провести не вышло. Получилась скорее локальная тусовка для профи. На июль 2026 мы уже забронировали очень необычную площадку ОБА2. В этот раз кроме основного соревнования соберём ещё небольшой маркет и лекторий. Подробности скоро анонсируем!
Фестивали и чемпионаты важная часть нашей работы, которая забирает много времени и сил, но приносит несравнимое количество удовольствия — очень круто создавать праздник, формировать площадку для ярких эмоций, собирать старых знакомых и вовлекать новую аудиторию в то, что ты любишь. Поэтому смеем надеяться, что увидим вас на наших мероприятиях!
